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企业新闻丨2018年12月27日

这家店又出了新菜!超多人说挤破头也要去尝尝!


这家店又出了新菜!超多人说挤破头也要去尝尝!

 

阿五新菜上市

世上最美好的事儿是

天天去没去过的地方

这家店又出了新菜!超多人说挤破头也要去尝尝!

 

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吃没吃过的饭

阿五新菜上市

看看你最喜欢哪一道

经过数月匠心研发,阿五黄河大鲤鱼

!!又有新菜上市啦!

5道凉菜,10道热菜

1道甜品,1道汤羹,1款定制酒

更有数道菜品升级

总有一款适合你

↓↓不如,我们先推荐一些吧↓↓

这些凉菜

肯定

“很对你胃口”

三叶香拌豆皮

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乍一看不禁一惊:“好大盘香菜!”但仔细看来才发现这菜叶与香菜并不相同!原来,这是三叶香,是幼年时期的芹菜,香气和成熟芹菜相比柔和许多,因为细嫩,只须去根,可整棵入菜。

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特点:清香

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Refreshing Fragrance

三叶香味道清香、口感柔嫩,搭配着豆香浓郁的豆皮,鲜咸味美,口感丰富。

五香驴板肠

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“天上龙肉,地下驴肉”。驴板肠作为“驴八珍”之首,民间更有“宁舍爹和娘,不舍驴板肠”的俗语。虽然只是句玩笑,但也足以展现老饕们对它的喜爱。这菜老少咸宜,要是再配上小酒,堪称完美。

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特点:软香

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Fragrant Soft

此菜精选驴板肠制做而成,没有丝毫腥气,搭配清脆的洋葱段,鲜咸味美、软香可口。

大拌菜

西餐里有“沙拉”,我们中餐里,有“大拌菜”。不用沙拉酱,用得是自制的料汁。哈密瓜、紫甘蓝、小番茄、生菜……各种蔬菜水果,尽在碗中,颜色交相呼应,看着就觉得有了食欲。

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特点:爽口

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Refreshing

清新爽口~多汁的、清脆的,甘甜的、微酸的,各种口感与味觉交织,给你带来丰富的体验。


这些热菜

的确

“很好吃呀”

这家店又出了新菜!超多人说挤破头也要去尝尝!

 

蒸水蛋,就是咱北方人常叫的“鸡蛋羹”,只不过这个叫法更突出了它的烹饪技法——。看似家常的一道菜,却未必简单,只有食材优质、火候适中,蒸出的一碗蛋羹,才好看又好吃。

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特点:滑嫩

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Fine Slip

光是蛋羹就已香气四溢,加上鲜虾和花甲更是了不得,不仅造型美观,更是鲜香滑嫩。

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冬天,寒风凛冽,冻得人伸不出手,这个时候,热气腾腾、冒着泡儿的砂锅,最能安慰美食达人们的灵魂。而这什锦砂锅,“咕嘟”着的不仅是丰富的食材,更是老郑州们的味觉回忆,

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特点:鲜美

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Delicacy

五花肉、小酥肉、炸豆腐、白菜…各种食材炖在这一锅里好不丰盛,尝一口,更是汤鲜味美!

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这道菜是很多北方食客的心头好,有些店面会作为凉菜销售,但这道菜的真谛,是要热乎儿的才好吃啊!且调馅的时间和油温的把控很重要,调味早了易流失水分,火候大了色泽和口感都会大打折扣。

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特点:酥香

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Crisp

丸子大小正合适,一口一个,通体翠绿,色泽清新,外酥里嫩,口口生香。

提到固始,爱吃的人首先想到就是他们那里的汗鹅块。固始鹅品质优良,还曾多次被国家农业部评为“全国十大绿色食品”。汗鹅块作为一道河南地方名菜,被很多河南以及外地的朋友喜爱着。

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特点:鲜嫩

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Fresh and tender

这道固始汗鹅块,对烹饪中加料的时间把控得当,最大程度的保留了鹅肉特殊的香味,鹅块的薄厚也很讲究。汤色诱人,肉质鲜嫩。

小炒灵芝菌

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有一种香气,不喜欢的人会坚定拒绝,喜欢的人,真的会爱进骨子里,这种香气,就是菌香!如果你喜欢菌香,这道以著名中药材灵芝菌烹饪而成的菜,一定别错过。

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特点:浓郁

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Fragrance

高汤烧制,蒜瓣提香、青红椒提鲜,鲜咸微辣,菌香浓郁,回味悠长。


这道汤羹

展露

“厨艺真功夫”

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如果觉得三狠汤、胡辣汤有点酸与辣,最爱清淡口味,那这道汤羹绝对是你的菜!天然豆腐和青菜切成细细的丝,尽显刀工。搭配鸡汤煮制,真真儿的做到清淡而不寡淡

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特点:清雅

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Elegant

鸡汤有鸡的肉香,豆腐丝有豆香,青菜丝自带清香,三种不同的香气和口感,让人忍不住再喝一碗!


这道甜品

满含

“你的童年回忆”

这家店又出了新菜!超多人说挤破头也要去尝尝!

 

快要过年了,因此我们特别为食客们献上这道小点心。糖饺、江米条、蜜三刀…各种老式小点心,包含着浓浓的年味儿,或许还满载着你的童年回忆。

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特点:香甜

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Fragrant

And sweet

饭后点上一盘,放入口中酥脆可口,甜而不腻,让人忍不住吮指。


这瓶白酒

真的

“不能错过”

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俗话说“无鱼不成宴,无酒不成席”,中华饮食文化中,“饮”和“食”从来不分家~如果你恰好喜欢在用餐的时候,喝上“两口儿”,那阿五黄河大鲤鱼定制酒,请务必要了解一下!

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特点:醇厚

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Mellow

纯粮酿造,1年一个生产周期,2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,5年窖藏,酱香醇厚,回味悠长。

如果你是品酒的行家,那这瓶酒绝对会让你为它叫好。当然,品酒的时候,别忘了点上一条红烧黄河大鲤鱼。

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毕竟,有鱼有酒,才能“富贵有余(鱼)”“长长久久(酒酒)”嘛!而且,鲤鱼与白酒自古就相辅相依,共同化作祥瑞的符号,寄托着一代代中国人对美好生活的期盼,述说中国人不同的人生和情感。

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除了以上那些,还有多款新菜

↓↓↓↓↓

黄米糕,凉拌红菜头

青椒小炒肉,酸汤金菇肥牛

拍蒜地皮菠菜,糖醋里脊,涮牛肚

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看到这些有没有觉得食指大动呢

如果有

!快来店里品尝吧

ღ( ´・ᴗ・` )比心,另外

阿五黄河大鲤鱼特别推出的年夜饭

“年年有鱼宴”

也已经开始预订啦

如果还没有选定去哪儿

也不妨定在这里哦

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