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印象阿五

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惊艳大马

发布时间:2014-12-10 16:12:01  来源: 点击:

       如果按照时间顺序来排,这一篇文章应该放在前面。之所以放在最后来写,是因为马来西亚对于阿五美食和豫菜来说,有着特殊的意义。
       前文提到,2010年阿五美食在澳门美食节大放异彩,吸引了众多国际目光,其中包括马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会秘书长许锦芳女士。
       2011年,许锦芳女士专程从马来西亚飞赴河南,来到阿五美食考察参观并品尝豫菜美味。许女士在考察之后,对阿五美食大加赞赏,当场邀请阿五美食赴马来西亚参加美食节。
图:马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会秘书长许锦芳女士考察阿五美食
       回国之后,许女士专程写了一封邀请信,信中言辞恳切,许女士说“在21世纪的今天,全球餐饮同业对推行本土化菜肴已经有了认同的定义,但是,身为一位来自地球赤道边缘的小小小小国家的一个小小小小的小人物的我,在品尝了阿五美食新豫菜后,顿觉阿五的豫菜不须本土化,就已占据了人类甜酸苦辣的味蕾阵地!最令我兴奋的是:我们终于能请到您率领阿五美食精英踏入马来西亚的土地,届时我一定安排各平面及电视立体传媒特别专访您,让大马餐饮业向阿五美食学习。”
       2011年,阿五美食第一次亮相马来西亚,脚踩鸡蛋钢针气球上切肉丝、神龙蓑衣刀、一根面等绝技一经亮相就引起轰动,现场数万人观看,媒体大篇幅的进行报道。
       2012年,阿五美食再度赴约,河南代表团荣获大赛五枚特金奖,一时间“豫菜”成为当地人民的热议话题。阿五厨艺绝技再次上演,马来西亚旅游部部长黄燕燕女士亲自主持!
图:马来西亚旅游部部长黄燕燕女士亲自主持厨艺绝技表演
       2013年,河南代表团已经连续三年亮相“一个大马·食全食美”美食嘉年华,在众多当地媒体的大篇幅报道下,当地民众对阿五美食早已不再陌生,甚至能说出几道河南名菜。
       开幕式上,主办方为樊胜武颁发了优秀组织奖,以感谢阿五美食对本次活动的大力支持。中华(阿五)厨艺绝技表演团也再度亮相,为现场嘉宾表演了脚踩灯泡钢针气球上切肉丝、刀书、双手齐书、快速雕刻、大面气球上剁排骨、蒙眼豆腐丝穿针等绝技,当地媒体《星洲日报》、《中国报》、《南洋商报》、《光明日报》、马来西亚国家电视台等数家媒体纷纷大篇幅争相报道。
       与此同时,在“2013大马国际金厨争霸赛”上,河南六名参赛选手全部荣获“2013大马国际金厨争霸赛”特金奖,成为本次大赛荣获特金奖最多的团队,是最大的赢家。
       颁奖典礼庆功宴上,由于路上堵车,以阿五美食为主的河南餐饮代表团比其他代表团晚到了一会,主办方却安排马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮公会主要负责人及成员在礼堂门口排了约20米的长队,以热烈的掌声夹道欢迎河南餐饮代表团的到来。
图:河南代表团在“一个大马·食全食美”美食嘉年华合影
       河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民先生说“连续三年参加马来西亚“一个大马·食全食美”美食嘉年华活动,中华(阿五)厨艺绝技表演团的精湛厨艺,技惊世界,引起巨大的轰动,如今已成大马美食节的一个标志性符号。”
       马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会秘书长、马来西亚《食家》杂志主编许锦芳女士说“连续三年与樊胜武团队的接触,让我深刻感悟到阿五团队能够在大赛中过关斩将,荣获国际精厨争霸赛最高荣誉大奖的原因,看到表演团的大师在众目睽睽之下,从容淡定、挥刀自如的表演绝技,这是连全球魔术师和全中国杂技团也无法做到的,既轻盈精巧,又惊险连连,令所有观众为中餐的魅力所倾倒!”
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