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印象阿五

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探访欧洲

发布时间:2014-12-10 16:09:36  来源: 点击:

       去欧洲是个偶然。
       上文中提到,樊胜武在英国展示中华美食,引起巨大反响,凤凰卫视欧洲台给予大力报道。凤凰卫视欧洲台台长邵文光先生邀请樊胜武参加在荷兰举办的第三届“凤凰欧洲中华美食节”,并担任此次大赛国际评委。
       邵文光台长说“凤凰卫视欧洲台一直是旅欧华人最认可的媒体,中华饮食源远流长,博大精深,不仅是中华文明的瑰宝,更是世界饮食文化的重要组成部分,是中国走向世界的一张靓丽名片,只有通过广泛传播,才能使之发扬光大。”
图:欧洲凤凰美食节现场
       2012年12月3日,“凤凰欧洲中华美食节”在荷兰首都阿姆斯特丹拉开帷幕,樊胜武担任国际评委。大赛结束后,他又前往比利时、卢森堡和法国交流学习,更深入地了解了欧洲的中餐文化。
       在樊胜武看来,近几年,在行业人士不断的努力下,豫菜复兴,已经迈出了最最艰难地一小步,但这还远远不够。樊胜武说“传承中餐文化的根本,是继承和创新。外面的世界日新月异,只有不断走出去、请进来,加强交流,中餐才能更好的发展。”
       “个人的力量始终有限,事实证明,每一次团结的豫菜抱团打天下,能让人感觉,豫菜是个团结整体的队伍,这样的团队,朝气蓬勃,欣欣向荣,互相学习,力量无穷,又有谁会小窥中国豫菜的未来?”
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