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印象阿五

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HIGH爆澳门

发布时间:2014-12-10 15:44:08  来源: 点击:

       2009年,世烹联第五届二次理(监)事会在加拿大温哥华举行。那次会议上,樊胜武结识了澳门餐饮业联合商          会理事长李汝荣先生,李先生当即邀请樊胜武带领中华(阿五)厨艺绝技表演团赴澳门表演。
那次表演,第一次让澳门观众领略了中原文化的博大精深,在当地引起巨大轰动。2010年,第十届澳门美食节筹备期间,澳门餐饮业联合商会再次向河南发出邀请。
       阿五美食承担起河南代表团的组织筹备工作,阿五美食、厨乡美食、龙祥宾馆、老侯家、煜丰美食等12家豫菜名店开赴澳门,阿五美食首次打出了“河南美食抱团打天下”的口号。
澳门,就是第一站。
       11月5日——21日,第十届澳门美食节在澳门盛大举行,首次抱团打天下的“河南美食”亮相澳门。17天,河南美食街的12家参展企业展台前,每天都有大批的游客来品尝豫菜美食;17天时间销售金额突破100余万元!
 
图:2010年澳门美食节河南美食街盛况
       澳门特首崔世安先生也亲临河南美食街,崔世安先生饶有兴致的到河南美食街商家摊位前品尝,对河南美食竖起了大拇指。
 
图:樊胜武与首任澳门特首何厚铧先生合影    澳门特首崔世安先生参观阿五美食展位
       先后两次亮相澳门美食节的中华(阿五)厨艺绝技表演团再度成为焦点,他们表演的“脚踩钢刀气球上切肉丝”、“吹面气球上切青菜”、“大刀面”、“高跷花样烩面”、“拉龙须面”等一个个绝活,让澳门市民和来自世界各地的美食爱好者大饱了眼福,目不暇接,大呼过瘾。
       澳门餐饮业联合商会副理事长王凌冰女士说“那个过程阿武(樊胜武)投入了巨大精力,从前期的组织策划,到各种产品的设计制作,还有在美食节现场搭建展台、人员调配阿武样样仔细把关、精益求精。正是因为他的努力,使得中原文化在澳门的推广获得巨大成功。那极富地方特色的大牌楼,至今仍为同行津津乐道。”
       河南美食街整体的大宋风格,仿古建筑的美食展台,古朴典雅,在美食节闭幕式上,由阿五美食设计的河南美食街获得了本次美食节唯一的“设计一等奖”。
       回想当年的盛况,樊胜武说“这次豫菜餐饮企业首次抱团走出去,便获得了这么大的收获,我们是没有预料到的,也增加了我们的信心。在美食节上收到了台湾、马来西亚等国家和地区的邀请,为后来的走出去打下基础。”