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印象阿五

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巧借东风

发布时间:2014-12-10 15:39:31  来源: 点击:

       樊胜武具有很敏锐的判断力,对任何一个宣传豫菜的机会都不放过。他不但能借力打力,还能“借东风”。 
       2008年7月17日,就在奥运圣火抵达郑州的前几天,樊胜武又不“安分”了。他联合河南省餐饮与饭店行业协会主办了“阿五杯”奥运主题烹饪大赛。
       中共河南省委党校原常务副校长、党委书记王春峰说“当时我以河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长、大赛组委会副主任的身份参与了大赛全过程,此次活动主题立意高、作品质量高、奖金额度高、组织规格高,至今已过去五年之久,但大赛的动人场面和鲜明特点让我记忆犹新。”
       那次活动中,樊胜武组织人员耗时3天用面条制作完成了一个1米宽、1.3 米长的国内最大的“可以吃的鸟巢”,第二天,河南几乎所有的报纸都在头版头条刊发了一张大幅照片:人头攒动中,一个面目慈祥的老奶奶抱着小孩女触摸鸟巢。
  
图:“阿五杯”奥运主题烹饪大赛现场——“可以吃的鸟巢”
       “阿五杯”奥运主题烹饪大赛立意高远,参赛作品不仅色香味要符合“五味调和,质味适中”的豫菜特点,在造型上还要充分融入奥运元素。选手们发挥各自的想象力,制作出了众多具有奥运特色的作品,如五环旗、奥运吉祥物、奖牌、鸟巢、水立方、射箭、举重杠铃等,个个栩栩如生,让人叹为观止。
 
 
 
图:“阿五杯”奥运主题烹饪大赛参赛作品选登
  王春峰说“为了提高大赛的权威性和影响力,大赛邀请了原河南省人大副主任宋国臣先生、中国第一位世界射击冠军巫兰英女士和河南省餐协主要领导组成大赛组委会,聘请中国烹饪大师、餐饮业国家级评委组成评审小组,保证了大赛圆满成功。这次大赛规格之高,是河南餐饮业烹饪比赛的一个里程碑。”
        据了解,大赛共有来自全省的60名选手参加,单项奖金高达10000元,这个额度创造了当时全国餐饮界大赛奖金的最高纪录,至今无人打破。
       赛前,很多人质疑此次比赛的公正性,认为“你们自己办的比赛,谁得奖肯定是你们自己说了算。”最后,第一名被煜丰美食的厨师摘得,奖金当场兑现!
       有些人开始不理解了“这不是钱多的没地方花了嘛!”。