返回顶部

印象阿五

第二章列表当前位置:首页 > 印象阿五 > 一五一食 > 第二章 > 第二章列表

百万礼品送顾客

发布时间:2014-12-10 14:42:58  来源: 点击:

       阿五美食公司总经理侯素梅说“樊总是个爱“乱花钱”的老板!”
       的确,我在阿五美食总部看到了他们的文化展台,各种礼品琳琅满目,据介绍,这些都是送给顾客的。送一些小礼品,似乎是很多餐饮企业在做的一件事,小礼品有实用性,让消费者从餐厅就餐的感知延伸到自己的生活中。
       普通消费者最为熟知的是大多数企业都在送的眼镜布,除此之外,阿五美食将礼品的范围扩展到商务办公,比如水笔、便签本、笔记本等;以及娱乐、旅行用品,比如旅行餐具、扑克牌等;还有日常生活中常用的雨伞、美甲套装、围裙、折扇等等。
 
图:阿五美食部分礼品
        我随手打开送给顾客的雨伞,“红叶”牌的,我问候总“这一把伞少说也得好几十吧?”候总笑了“差不多,既然要送,就得送好的,送一把质量不好的伞,顾客拿着回家,没用几次就坏了,对我们的印象自然好不了哪里去!”“阿五美食每年制作这些送给顾客的礼品就要花费上百万!”我调侃到“顾客吃一顿饭能花多少钱啊,就送一把这么贵的伞,看来还是餐饮挣钱啊,要是早几年,我也干饭店去了!”
        为了看看这些礼品是否真的能起到作用,我和助手以顾客的身份来到阿五美食天泽街店考察。阿五美食每家店都有一个“幸运大转盘”,有活动时每一桌客人均可享受一次大抽奖,奖品就是上述的各种礼品。
吃完饭,我们也来参加,结果转到了一个“围裙”,我跟服务员说“我不想要围裙,能不能换把雨伞啊?家里正好缺一把!”那个女服务员说“这个不行,每个顾客抽到什么我们就送什么,如果我们私自跟您更换了,对其他顾客就不公平了!”
        我刚要开口解释,那个小女孩接着说“不过,如果您家里真的缺一把雨伞,抽奖的礼品不能更换,但是我可以另外再送您一把!”
        我心里暗自吃惊:一个服务员居然如此懂得沟通技巧,既不违反规定,也不拂了顾客的面子。重要的是懂得欲擒故纵,先说不能换,让顾客失望,再说可以免费送,让顾客从失望变成惊喜,这种效果比直接说“送”更让顾客感动。
故事还没有结束。我和助手刚出门,发现居然下起了小雨,天公果然作美,呵呵。助手打开刚才送的那把伞去取车,我站在门口看着他,心里又是一惊:顾客撑着这雨伞走在路上,可不是给阿五美食提供了一块移动广告牌嘛!
        将这些小礼品全方位的渗透入消费者的种种生活场景里,这对企业品牌的宣传起到莫大作用,最重要还是免费的。
上一篇: 门面 下一篇: 自媒体