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        我国经济的腾跃发展,离不开经济上消费、投资、出口这三驾马车,而阿五黄河大鲤鱼平稳发展的背后同样有三驾马车作支撑,三驾马车,并驾齐驱。

   阿五菜品研发中心,深入抓住餐饮企业的核心问题,在菜品上下功夫,保证顾客对菜品口味的细分需求;阿五优质服务专业委员会,更是针对餐饮企业服务方式、服务质量的研究与实践,为的是提升顾客的就餐满意度。中华(阿五)厨艺绝技表演团,在对外推广上,采用人们喜闻乐见的形式,将中餐绝技展现在大众面前。

  阿五菜品研发中研发员由数十名厨师长,高级技师、中国烹饪大师、餐饮业国家级评委等技术骨干组成,每两个月都会组织全国一千余名厨师上报新菜,菜品要求美味、营养、健康,把握以豫菜为根基,以消费者需求及健康、绿色为准则,深入挖掘传统宝藏,广泛收集民间精粹,根据季节,时令特点,融入流行、时尚元素,进行研发和创新,不拘一格。并从上报的新菜中层层筛选,确定参加试制的菜品,然后举行菜品研讨会,最终确定新菜品,并在全国各店推广,让顾客在阿五黄河大鲤鱼每月都可以品尝到新菜。

       中华(阿五)厨艺绝技表演团成立于2007年,由30余位身怀厨艺绝技的烹饪大师组成。

       中华(阿五)厨艺绝技表演团作为中国第一家厨艺绝技表演专业团队,先后在中国厨师节、香港澳门回归十周年庆典、澳门美食节、上海世博会、马来西亚美食嘉年华等重大活动中以及美国、韩国、英国、澳大利亚等国家表演,受到各大媒体的广泛关注,中央电视台、美国蓝海电视台、香港NOW TV、河南电视台、《大河报》、《餐饮世界》以及参加活动当地的报刊都纷纷做专题报道,得到各界领导及众多观众的高度赞扬。

        阿五优质服务专业委员会成立于2009年,旨在提升服务水平、贯彻全员服务理念。经验交流共享,创造个性化感动服务、提升企业核心竞争力。阿五优质服务专业委员会由公司中层管理人员、各店管理人员组成,定期在公司总部举办交流活动,开展工作汇报、经验分享、集中培训、学习考察、优秀评比等活动。每次举行活动,各店将优质服务实践经验、超值服务金点子、服务新理念、让顾客感动的突出案例等带到交流会上,和大家一起分享,共同提高;同时,根据各店实际需要,对优秀服务案例、服务理论、企业文化等进行培训,到同行业、同类优质餐饮企业的实地学习考察,提升自身实力。