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励志!一家饭店传菜员用10年努力,在郑州拥有“三子”——妻子、儿子、房子!

导语
2016年8月,郑州房价再飙新高,对于很多“郑漂”来说,买房越来越成为“遥不可及的梦”。而阿五黄河大鲤鱼的传菜员张俊,却凭着自己的努力,在郑州娶妻生子,并拥有了属于自己的房子。
 

2005年的秋天,刚满18岁张俊在叔叔的介绍下,来到了郑州阿五美食,成为了一名传菜员。

从南阳,到郑州,同一个省份,却有着300多公里的距离。对于张俊来说,这个城市是新奇的,也是陌生的。

转眼间,10年过去了,当年的毛头小子,在阿五娶妻生子,成为了一个3岁孩子的父亲。岁月在他身上,留下了稳妥的痕迹。而他也在这个当年常觉“陌生的城市”站稳了脚步,拥有了属于自己的房子。

10年,他见证了郑州东区从黄沙满地的荒芜,到高楼拔地而起的大气;见证了阿五从一家180平的小店,到“豫菜第一品牌”“中国驰名商标”;在见证这些变化的同时,他也在这里收获了一个男人一生中最重要的“三子”——妻子、儿子和房子。

聊到刚来阿五的印象,腼腆的张俊笑着说,“一个字累,两个字充实!”

▲2013年年度优秀员工获得者——张俊

当时的阿五还是一个180平米的小店,店里只有张俊等十几位“岗位模糊”的员工。何为“岗位模糊”?缺服务员时就是服务员,缺传菜员时就是传菜员,缺保洁员时就是保洁员,哪里需要就去哪里……张俊直言,什么脏活累活都干过!

问到,这么苦这么累,为什么还坚持留在阿五?张俊略显激动的说道,阿五是做事业的,我们在这里不仅仅是一名打工者,更是豫菜复兴的一份子。那时候,连老板都是采购、炒菜、服务,什么都干,心里想着老板都能放下架子,亲力亲为,自己有啥说的。而且,阿五从来不拖欠工资,对我们像家人一样。


▲阿五黄河大鲤鱼郑州纬三路店

也正是这样的工作环境,让张俊下定决心在阿五好好干!而这一干就是10年。

如今的张俊,已从原来“岗位模糊”的员工,成长为阿五黄河大鲤鱼郑州纬三路店传菜部的主管。

前厅经理吴东敏是这样评价他的,“传菜部是连接前厅和后厨的关键,影响着出菜的快慢,还有菜品最终呈现的好坏,特别需要一个稳妥的人。而张俊恰恰就是那个人,他踏实细心,比别人总是多出一份担当,对于新员工来说,他既是耐心帮带的“大哥”,又像是一粒定心丸。话不多,典型的行动派,很多人是用嘴巴抛出问题,他却是用双手解决问题。”


▲幸福的三口之家

采访最后,张俊告诉记者,作为一个丈夫,作为一个父亲,给爱人和孩子一个稳定的家,是自己的责任也是梦想,是阿五让自己燃起了这个梦想,也是阿五帮自己实现了这个梦想。“感谢不用挂嘴上,继续好好干,争取明年买车!”

 

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