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五盏灯

发布时间:2014-12-12 10:30:51  来源: 点击:

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崔建国
河南中派影业有限公司董事长兼总策划、艺术总监
       我是一个爱灯如命的人,2013年夏天,胜武兄到迪拜考察,给我带回一盏具有中东风格的小马灯,如今这盏灯就放在我的案头,每每拿起把玩,总有一股暖意流上心头。一路走来,是朋友温暖了自己的身影,照亮了前行的道路。
       一盏灯,温暖心灵
       1999年夏天的一个晚上,胜武兄邀请我和几个朋友去他家吃饭。因为是老房子,楼道非常昏暗。等我们到了楼下准备上楼时,惊讶地看到楼梯的每个台阶上都点着一根蜡烛!从一楼到三楼,闪烁的烛光照亮了整个楼道。那顿饭吃的什么已经不大记得了,但黑暗的楼道里,那些温暖的烛光,却一直摇曳在我心中。
       二盏灯,光耀烹坛
       胜武兄很“忙”,打台球、玩摩托、出书、上电视、主持、搞厨师长联谊会,忙得不亦乐乎。而且他居然还过五关斩六将闯入了郑州青年形象使者电视大赛的决赛!业界许多老师都说他不务正业,但更多年轻的小厨师们却从胜武兄身上看到了希望,原来雕琢厨艺,也可以创造精彩人生。那时的胜武兄犹如一道流光溢彩的霓虹灯,在业界耀眼夺目,熠熠生辉,也照亮了无数后来厨师的前行之路。
       三盏灯,开启事业
       台湾大酒店、亚细亚饭店、河南国际饭店,那几年胜武兄跳槽跳的是行云流水,飘逸洒脱。就在业界同行们艳羡不已的时候,他却做出了一个叫人匪夷所思的举动,辞掉高薪工作,自己开店。这步棋走得到底有多大胜算,我心里着实替他捏了一把汗。2004年3月15日,胜武兄创立的阿五美食在这一天开业了!之所以定在这一天开业,胜武兄就是要用真材实料做菜,真心实意经营,打造一家百姓放心的豫菜馆。这个理念,犹如一盏指路明灯,启迪了阿五美食以后的发展方向,也照亮了胜武兄毕生追求的事业之路。
       四盏灯,驱散迷雾
       2007年,当我从CCTV回到郑州的时候,阿五美食在中原已经是小有名气。十分注重企业形象的胜武兄把阿五美食的策划宣传工作交给了我刚刚成立的中派文化公司,兄弟之间合作十分愉快。然而2011年秋天,我和胜武兄多年的关系却降到了冰点。因为合作中产生的分歧,长达一年的时间里,我们几乎没有任何联系。
       2012年秋天,祖母寿终正寝,我回到老家料理丧事。煜丰美食的玉松哥驱车前来吊唁,握着我的手说:胜武兄本来也想亲自过来,临行前突发重感冒不能成行,特地委托我来送奶奶最后一程。那一刻,重孝在身的我泪湿双眼,从此以后,兄弟之间云开雾散,天朗气清。朋友间的宽厚犹如驱车前行的雾灯,为友情驱散迷雾,让兄弟重归坦途。
       五盏灯,闪亮中原
       “阿五,让豫菜站起来!”2009年,这句振聋发聩的口号在河南餐饮界引起了不小的震动,从羞于谈,到乐于吃,豫菜终于找回了自己原有的尊严和荣光!豫菜复兴,阿五美食功不可没,推出新派豫菜、让豫菜走出国门、带领豫菜团队出国交流访问等等,都是前所未有的创举。2014年,阿五十周岁。在举办过中华第一宴“钧台之享”的厚沃中原,胜武兄列美食宴飨四海,让世界品味中原!这盏梦想的心灯,必将照亮这片沃土!
       从1997到2014,我和胜武兄认识十七年了。朋友如灯,灯如朋友。启迪智慧,更温暖心灵。五盏灯,送给胜武兄,也祝福阿五:前行的路上,温暖光明。
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