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“乱花钱”的老板

发布时间:2014-12-12 10:28:42  来源: 点击:

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侯素梅
河南阿五美食有限公司总经理
       算起来我和樊总相识近二十年了,在我眼里,他是个爱“乱花钱”的老板。
       1995年,我和樊总同在台湾大酒店任职,他任职厨师长。很多同事都知道,他的工资分成三份,一份留作己用,一份给父母,一份用来学习。他经常买书、参加烹饪大赛、组织行业活动,很多同事都觉得此举“太浪费”。记得2000年时,樊总参加中国烹饪大师考试写了一篇论文,那个年代,电脑是个稀罕物,更别提打印机了,别人都是手写稿,但是樊总却花了一百多元“巨款”打印出来,装订的整整齐齐,他说“这是对这份职业的尊重!”
       2007年,我加入阿五, 正是公司迅猛发展的初始阶段,需要花钱的地方很多,但樊总毫不犹豫的给我配了专车和司机。后来我感觉司机每天跟着我早出晚归很辛苦,也太浪费,于是我心血来潮跟樊总建议能否自己考驾照,樊总一听非常支持。谁知没过两天司机就交给我一张报考驾校的收据,两千多块钱,在当时可不是个小数目!其实当时家里人对我这个年龄学开车还多少有点疑虑,但如果不是被樊总“认真一把”,恐怕到现在我也不会开车,这也是我走进阿五最大的成就之一。
       学习本就是个人的事,但在阿五,公司帮助你学习。比如公司为员工购买各种学习书籍、出钱让厨师去全国各地甚至国外参加比赛,这些福利远比加点工资、发点奖金花的钱多,但是樊总就愿意在这上面“乱花钱”!
       很多员工只看到樊总严厉的一面,却很少有人知道背后的故事。每个月审工资的时候,樊总总是说“这个人工资该涨了、那个人表现不错加点吧”,根本不等我们提出来,樊总就把员工工资上调了。2012年,单就员工宿舍改造一项就花费了九十多万元,很多人都说这是“乱花钱”,可樊总斩钉截铁地说“这事我说了算!”一副独裁的样子。
       不但对内如此,在对外方面,樊总更是出了名的“乱花钱”。
       阿五经常搞一些大的行业活动,比如2008年主办的“阿五杯”奥运主题烹饪大赛,单项奖金高达一万元,是至今省里烹饪比赛的最高奖金!赛前,很多人质疑此次比赛的公正性,认为“你们自己办的比赛,谁得奖肯定是你们自己说了算。”最后,第一名被煜丰美食摘得,奖金当场兑现!有些人开始不理解了“这不是钱多的没地方花了嘛!”
       那是因为,樊总心中装的不是一个企业,而是一个行业。
       近两年,樊总组织省内餐饮企业到全国各地,甚至澳门、马来西亚、英国、美国、法国、荷兰、土耳其等世界各地参加烹饪大赛,展示河南餐饮新形象。这背后,花费了大量的人力物力财力,前期联络、考察场地、礼品选购、各种宣传品的制作、活动赞助等樊总都一己承担。如今,樊总的“乱花钱”也经常被同行们拿来调侃,但是大家从当初的不理解到如今的尊重、支持、追随。
       可以说,我是亲眼看着樊总这样一个有事业心的年轻人一步步走向成熟、走向成功的,我很庆幸我是阿五的一员,我更庆幸我跟随了这样一位有抱负、有理想的老板!
       2014年,阿五品牌创立十周年,樊总邀请了来自世界各地的朋友,策划了“国际中餐高峰论坛”、“豫菜品鉴会”、“品牌餐饮联盟”等系列活动,把这个活动升华成行业的盛会。
       这一次,他又该“乱花钱”了!