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印象阿五

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  • 自古中原多豪杰

    陈意星


    联合利华饮食策划中国事业部副总裁

    自古中原多豪杰


    2010年深秋,第一次见到樊胜武先生。席间,我们相邻而坐,他向我讲起豫菜是中国菜的源头,孕育中华各大菜系,民国之后,战乱频仍,远离政治 【查看详情】

  • 继承与弘扬

    陈正雷


    太极拳第十一代嫡宗传人
    首批国家级非物质文化遗产项目--陈氏太极拳杰出传承人
    河南省武术协会副主席、河南省陈氏太极拳协会执行主席

    继承与弘扬


    陈正雷太极拳第十一代嫡宗传人首批国家级非物质文化遗产项目--陈氏太极拳杰出传承人河南省武术协会副主席、河南省陈氏太极拳协会执行主席 2010年,上海世博会在全世界观...【查看详情】

  • 五盏灯

    崔建国


    河南中派影业有限公司董事长兼总策划、艺术总监

    五盏灯


    我是一个爱灯如命的人,2013年夏天,胜武兄到迪拜考察,给我带回一盏具有中东风格的小马灯,如今这盏灯就放在我的案头,每每拿起把玩,总有 【查看详情】

  • 幸事

    邓超


    北京金百万餐饮管理有限责任公司董事长

    幸事


    邓超北京金百万餐饮管理有限责任公司董事长 2014年,阿五迎来了十周年华诞,这是中国餐饮界的一大盛事。阿五的十年,是中国餐饮人传承历史、开拓创新的十年,也是豫菜辉...【查看详情】

  • ”不听话“的徒弟

    杜新敬


    中国烹饪大师
     餐饮业国家级一级评委
     河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长

    ”不听话“的徒弟


    1987年,第一次见到胜武,他才十七八岁,特别瘦,穿着自家做的黑布鞋,背着一席铺盖卷,满眼都是对大城市的好奇和兴奋。他与同乡几个学厨的年轻人一起来到杜康酒家,我收了他...【查看详情】

  • 豫菜经典,行业楷模

    冯恩援


    中国烹饪协会常务副会长兼秘书长

    豫菜经典,行业楷模


    冯恩援中国烹饪协会常务副会长兼秘书长 阿五现如今是中国餐饮市场中豫菜的标志性品牌,其发展态势胜过了上世纪初豫菜头牌——厚德福。说其为标志性品牌的原因有三...【查看详情】

  • 最会打球的厨师

    冯汴生


    河南省社会体育管理中心党总支书记

    最会打球的厨师


    1995年,在河南省台球公开赛的赛场,一个小伙子在斯诺克的球台上聚精会神的持杆击球,在强手如林的赛场,他自信、认真的状态和略显紧张的表 【查看详情】

  • 我说胜武

    高炳义


    中国烹饪协会副会长 名厨专业委员会主任

    我说胜武


    高炳义中国烹饪协会副会长名厨专业委员会主任 第一次见到胜武,是2003年12月。 那时,第二届全国电视烹饪大赛在央视《满汉全席》栏目鸣锣开赛,此栏目是由央视和中...【查看详情】

  • 父亲和阿五

    葛阳


    著名主持人
    郑州广播电台台长

    父亲和阿五


    葛阳著名主持人郑州广播电台台长 提起阿五,我首先想到的,不是近几年声名鹊起的豫菜,不是厨界神话樊胜武,而是我的父亲。 父亲今年已85岁高龄,为人平和,不...【查看详情】

  • 众里寻她千百度

    何琳


    河南省旅游局副局长

    众里寻她千百度


    中原烹饪文化,曾长期位居中国烹饪文化的主流。郑州、安阳、洛阳、开封都是中国烹饪发展史中里程碑式的城池,中华厨祖伊尹、仰韶的彩陶、殷 【查看详情】

  • 难忘挚友

    何德兴


    美国餐饮协会会长

    难忘挚友


    何德兴美国餐饮协会会长 接到阿五的约稿函,我既感动又兴奋,与阿五品牌创始人樊胜武董事长相识时间不算长,但在数次接触中我们结下了深厚的友谊,为两国的饮食文化交流...【查看详情】

  • “乱花钱”的老板

    侯素梅


    “乱花钱”的老板


    算起来我和樊总相识近二十年了,在我眼里,他是个爱“乱花钱”的老板。1995年,我和樊总同在台湾大酒店任职,他任职厨师长。很多同事都知道 【查看详情】

  • “小五”大智

    侯仲华


    钓鱼台国宾馆首任总厨师长、国宝级烹饪大师侯瑞轩长子 现任钓鱼台国宾馆副总厨师长

    “小五”大智


    早在20多年前,就认识了胜武,那时候他在郑州,而我常年工作在北京,只从父亲口中得知了胜武的一些事,父亲常说胜武技艺水平高,为人谦和, 【查看详情】

  • 食亦载道

    胡葆森


    十二届全国人大代表 中国企业家俱乐部第四任轮值理事长 中国房地产业协会副会长 河南省工商联副主席 建业地产股份有限公司董事局主席

    食亦载道


    在年轻一代的河南企业家中,樊胜武是我较为了解且欣赏的人之一。阿五美食也与建业颇有渊源——它的第一家店就位于郑州建业城市花园;此后, 【查看详情】

  • 为豫菜而生

    胡建强


    河南井田文化传播有限公司董事长

    为豫菜而生


    胡建强河南井田文化传播有限公司董事长 有时候,越是接近和了解一个人,越难给出客观的评判。 几天前的一次聚会,接到阿五的约稿,我爽快答应,却迟迟没有动笔。说实在...【查看详情】

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