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《大河之南 宴之有鲤》视频今日首发

发布时间:2017-01-12 16:38:47  来源: 点击:

历时一年时间的豫菜宣传片

《大河之南  宴之有鲤》

正式发布 

更确切的说

应该是一部黄河鲤鱼纪录片

 本片主要讲述了

吃着黄河水长大的人们

对鲤鱼的热爱和专注 
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从文化、到食材、再到烹制

一一陈述

 

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众所周知

黄河,被誉为“中华母亲河”

孕育了千年历史的华夏文明

也给黄河两岸的人们馈赠了最珍贵的“鲤”物

吃着黄河水长大的中原人

对鲤鱼的喜爱

早已融入生活的点点滴滴

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小到一张年画,大到城市雕塑

鲤鱼像一种图腾、像一个印记

散落在我们生活的每一个细节

 

过年,陪家人吃条鲤鱼

讲究的是“年年有鱼”

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结婚,请媒人吃鲤鱼

讲究的是“喜结连鲤”

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升学,请亲朋吃鲤鱼

讲究的是“鱼跃龙门”

 

在河南人的心中

鲤鱼不仅用来表达绵长的情谊

更是拼搏进取、幸福吉祥的象征

 

红烧鲤鱼

作为一道河南特色招牌菜

曾多次上过国宴

更是

唯一一道入选开国大典的河南菜

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本片记录了从黄河沿岸的鲤鱼养殖基地

到阿五黄河大鲤鱼前厅后厨

迎着朝霞日落

拍摄紧张有序的进行着

一群尽职尽责的伙伴

一种追求极致的信念

倾力于用最合适的影像记录美食、致敬梦想

 

目的只有一个

那就是提起河南

不只是

烩面、胡辣汤 等风味小吃

而是河南的一道特色招牌菜

是河南的一张美食名片

 

 本片讲述的都是阿五黄河大鲤鱼的真实故事

13年来,这些故事里和故事外的点点滴滴

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对豫菜的热爱和专注

都能在这里找到印记

有情怀,有细节

有故事,有感动