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一个老外跑到中国厨师之乡比赛,竟然拿了冠军!

一个老外跑到中国厨师之乡比赛,竟然拿了冠军!

2018年4月15日中国厨师之乡——河南长垣暖意十足,在一众吃货的期盼中阿五杯第三届黄河鲤鱼烹饪大赛长垣赛区迎来了首秀来自各行各业的民间厨神欢聚于此用一条鱼大秀厨艺他们中...

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餐饮大事件!河南十大名菜即将重新定义!

餐饮大事件!河南十大名菜即将重新定义!

中国烹饪协会83号文件指出,随着各地经济快速发展,消费结构不断升级,现有的八大菜系地域划分概念,已难以概括和反映中国餐饮文化的全貌和丰富多彩。研究新的菜系评价体系,确...

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鲤遇四川|河南名菜惊艳成都

鲤遇四川|河南名菜惊艳成都

2018年3月24日,曾代表河南登上联合国的阿五黄河大鲤鱼,受邀赴千里之外的四川安仁古镇,为来自全国各地的数百位嘉宾,烹制河南特色招牌菜。惊艳,惊喜,惊叹,这条来自中原的...

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把厨房搬进课堂,河南首家小学生烹饪社团开课啦!

把厨房搬进课堂,河南首家小学生烹饪社团开课啦!

2018年3月21日,由加斯顿小学和阿五黄河大鲤鱼共同成立的烹饪社团开课仪式,在郑州举行。该社团旨在开发学生们的动手能力,提升孩子们对美食的兴趣,让他们体会烹饪带来的快乐...

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看10位老板下厨,让一条鲤鱼72变!

看10位老板下厨,让一条鲤鱼72变!

还记得那场声动郑州美食圈的鲤鱼大赛么?还记得那场出动了整个河南餐饮界的民间活动么?还记得那场捧红了无数民间厨神的厨艺秀么?没错就是火爆河南的阿五杯黄河鲤鱼烹饪大赛...

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樊胜武:14年的“变”与“不变”

樊胜武:14年的“变”与“不变”

两天全封闭式的企业内训,给我和阿五大学的100余位员工,带来了一顿充实的思想大餐。期间,一个有关梦想的练习,让我想起来了1987年刚来郑州的自己。脚上穿着黑布鞋,兜里揣着...

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