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全球餐饮业盛会,阿五再摘两项大奖!

 


2018年6月26日-28日,由世界中餐业联合会主办的“第三届世界厨师艺术节暨2018中国国际餐饮交易博览会”在北京隆重举行。
全球餐饮业盛会,阿五再摘两项大奖!

 

本活动以“世界味道”为主题,并在为期三天的活动中举办十余项餐饮专业大型活动,九大主题展区联动,吸引了全球餐饮业的目光!

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△第三届世界厨师艺术节开幕式

全球餐饮业盛会,阿五再摘两项大奖!

 

作为活动一项重要议程,6月27日下午,“欢乐春节——行走的年夜饭”国家级中餐文化国际推广品牌项目座谈会举行,文化和旅游部、世界中餐业联合会相关领导,以及来自全国各省市的40余位餐饮协会代表参加了座谈会。

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河南知名餐饮品牌——阿五黄河大鲤鱼作为唯一一家河南餐饮代表出席。

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△阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武出席座谈会

阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武在接受记者采访时表示,中国人自古讲究“无鱼不成宴,无鲤不成席”,鲤鱼是年夜饭桌上不可缺少的一道菜肴,红烧黄河鲤鱼更是河南特色招牌菜。随着中国文化自信,品牌自信的提升,中餐走出去已经成为一种趋势,希望相关企业在走出去的同时,一定要保持中餐的特色。

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△阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武接受记者采访

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△樊胜武接受新闻会客厅采访

6月27日晚,500余位餐饮人共同见证了“2018锋火杯颁奖盛典暨第三届世界厨师艺术节闭幕式”的举行。

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△2018“锋火杯”颁奖盛典现场

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△世界中餐业联合会会长杨柳致辞

颁奖盛典上,阿五黄河大鲤鱼一举摘得“2018餐饮发展功勋人物”、“2018最具影响力餐饮品牌”两项殊荣。

樊胜武先生于2004年在郑州创办阿五品牌,曾先后在世博会、联合国总部,以及美国、法国、马来西亚等三十余个国家和地区推广中餐,为豫菜复兴和中餐事业发展做出了突出贡献。

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全球餐饮业盛会,阿五再摘两项大奖!

 

由他所创办的阿五黄河大鲤鱼,致力于让黄河鲤鱼成为河南名片,让更多的人爱吃黄河鲤鱼。品牌先后荣获“中国餐饮业十大品牌”“中国非遗美食(巴黎)国际邀请赛特金奖”等众多荣誉,2017年更是代表河南走进联合国。

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只有民族的才是世界的,正因为有全聚德、大董、阿五黄河大鲤鱼等一批优秀的中餐企业,不断在全国乃至世界舞台为中餐鼓与呼,我们才有理由相信,中餐走向世界指日可待!