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阿五黄河大鲤鱼:给河南一道名菜

 
 
 

每一片土地上,

都有别处不可取代的味觉记忆;

每个人的世界里,

也都有一座看不见的城池。

当喧嚣和匆忙占领日常,

当城市的外观日趋雷同,

唯有美食,仍在我们的掌控之中。

 

从浪尖到舌尖,

我们一路寻找更好的天然食材,

不辜负,不将就,不停歇,

以时间为魂魄,以万物为滋养,

因传承而非凡,

因本色而独特,

因不惜代价而弥足珍贵。

 

世间所有美好的食物,都值得我们敬畏。

而这条黄河大鲤鱼,

尤其值得我们付出一生的时光去探索。

 

一段河,一座城,一条鱼,

甚至一汤一饭,一刀一技,

美食,不再是一场哗众取宠的表演,

这将是一段充满想象的旅程,

一段味觉世界的重新发现之旅。

 
 
 


▲《给河南一道名菜》

 

给河南一道名菜

▲北纬34度  中国农产品地理标志

郑州·桃花峪

 

给河南一道名菜

▲精选生态黄河鲤鱼

 

给河南一道名菜

▲所有美好的食物,都值得我们敬畏。

 

给河南一道名菜

花刀解鱼

 

给河南一道名菜

▲高汤烧制 ,不添加鸡精、味精

 

给河南一道名菜

▲不断研发,保证每一条鱼都好吃

 

给河南一道名菜

▲中餐的核心就是手艺,是匠心,是艺术

 

给河南一道名菜

▲给河南一道名菜

 

给河南一道名菜

▲中国烹饪协会会长姜俊贤题词