返回顶部
企业新闻当前位置:首页 > 新闻中心 > 企业新闻

民间厨神齐聚阿五,鲤鱼大赛首场冠军诞生

2017年3月12日

阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店内

人声鼎沸

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

数十位业界大佬、豫菜大师

20家知名媒体

5位美女主播

And

众多爱好烹饪的美食达人

纷纷到场

共同见证了

“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛开幕

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

20位来自各行各业的民间厨神

齐聚一堂

展开了“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛的首场较量

并现场角逐价值1700元的大奖

和直接晋级年终总决赛的唯一名额

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

他们中有的是家庭主妇,有的是司机

有的是警察,有的是解放军

却因为对美食与烹饪的热爱

结缘阿五

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

他们虽非专业厨师

但却风姿卓著,表现突出

更是令在场的多位豫菜大师赞不绝口~

下面就让我们一起围观

这场

让“警察”“解放军”都出动的比赛吧~

【大咖驾到,让我们一起为河南做点事儿!】

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

作为主办方

中国烹饪协会副会长

阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武先生

在致辞中表示

黄河全长5464公里

铜头铁尾豆腐腰

给河南人民馈赠了最好的“鲤”物

我们有责任、有义务

把这条鱼发扬光大!

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

阿五举办这样的活动

目的只有一个

就是希望

给大家搭建一个交流厨艺的平台

让更多人热爱美食,享受生活

我们的梦想就是让黄河鲤鱼成为河南名片

让更多的人爱吃黄河鲤鱼

我们会一直做下去

把“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛做成一个品牌

做成河南人的骄傲!

河南省餐饮与饭店行业协会副会长兼秘书长

张海林先生亲临现场,并发表讲话。

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

他表示,阿五多年来为豫菜复兴

为了河南餐饮发展做出了巨大的贡献

是我们河南最拿得出手的一张名片

这次阿五拿出真金白银,举办这样的比赛

不仅是为了传承中国“鲤鱼”文化

更是为了让“红烧黄河鲤鱼"

这道老祖宗留给我们的河南特色招牌菜

走出河南,走进千家万户

希望更多热爱美食、热爱烹饪的朋友

能够积极参与‍~

河南一百度总裁张晓枫也为本次比赛送上了祝福

他表示

为了让这条寓意美好

文化底蕴深厚的鲤鱼走入寻常百姓家

阿五专门举办这场比赛,初心感人

希望各界媒体朋友积极参与推广,携手努力

让黄河鲤鱼早日走进河南人的家庭

走进中国人的家庭,走进世界人的家庭!

【厨神齐聚,做鲤鱼我们是认真的!】

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

面对黄河鲤鱼

20位“民间厨神”,个个“成竹在胸”

有些选手还随身带来了自己研制“神秘的调料”

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

希望凭借独门秘方脱颖而出

有些选手虽然是第一次做鲤鱼

但却因“偷师”过阿五明档厨师烧鱼

而自信满满

(论心态,也是没sei了)

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

有些选手刀工娴熟,动作流利

一看就是把做饭的好手

修剪鱼鳍,抽出鱼线的动作更是十分专业

解刀、挂糊、烧制

整套动作行云流水

看得围观群众直呼过瘾

【专家打分,五大指标,绝不含糊!】

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

经过两个小时的激烈角逐

20道红烧黄河大鲤鱼依次摆在了展台上

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

▲部分选手烹饪鲤鱼作品

由中国烹饪大师和媒体组成的评审团

恪守公平、公开、公正的比赛原则

从刀工、味道、口感、呈现、卫生

五个方面进行现场打分

【冠军揭晓,故事从爱钓鱼说起!】

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

最终

1号选手杨少兵烹制的红烧黄河鲤鱼

色泽、口感、呈现俱佳

受到了评委们的一致好评

赢得了首场比赛的并一举夺得价值1700元的首场大奖

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

采访中,他告诉记者

自己喜欢钓鱼,经常没事儿了就去钓鱼

一开始把钓上来的鱼都送人了

后来就开始自己试着给家人烧鱼吃

烧得多了,一来二去,就会做了

但是跟自己平时在阿五吃到的味道差很多

这次看到“阿五杯”的招募信息

不仅比赛厨艺

而且还有专业厨师指导做鱼

就赶快报名了

自己还偷偷来阿五的明档上学习如何烹制鲤鱼

没想到,自己能拿到冠军,太惊喜了!

【90后小伙儿,夺得亚军好成绩!】

作为本场月赛的亚军获得者之一

8号选手霍康辉是位90后

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

采访中,他表示:

自己是个吃货,喜欢吃,也喜欢做

尤其喜欢吃鱼

去年其实就想报名这个比赛了

但是因为太火爆了,没有报上名

今年看到第二届的招募信息后

第一时间就拨打了报名电话

平时没事儿也一直在家练习

过年还专门给爸爸妈妈做了这道红烧黄河鲤鱼!

这次自己就是抱着拿奖的心态来的

准备回家给家人一个惊喜!

【警察叔叔、解放军叔叔集体做鱼,感觉萌萌哒】

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

14号、15号选手的职业有些特殊

一个是退伍的解放军叔叔

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

一个是为人民服务的警察叔叔

但是到了赛场上

做起鱼来也是萌萌哒~

【大师出马,传授红烧黄河鲤鱼的美味秘诀】

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委李志顺先生

担任本次比赛评委

并对选手所制作的菜品进行了精彩点评!

他谈到

红烧是源于河南的传统烹饪技法

红烧黄河鲤鱼也是一道豫菜名菜

这道菜讲究三个‘透’

解透,炸透,烧透

只有做到这三点,鲤鱼才能骨香肉嫩,筋软可口~

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

比赛结束后

阿五黄河大鲤鱼厨师梁朝阳

为大家现场演示了河南特色招牌菜

阿五黄河大鲤鱼的烹饪秘籍

厨神们纷纷表示受益匪浅~

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

在一片欢声笑语中

“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛首场落下帷幕

2017年4月9日,将举办第二场比赛

欢迎各路“民间厨神”报名参加~

附:

“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛获奖名单(三月)

冠军:杨少兵

亚军:曹春月 霍康辉

季军:侯爱琴 于洋洲 刘振南

优秀奖:殷琨 赵金辉 戚明镜 王洪刚

顾天云 孙慧媛 郭会灵 芦新川 张文飞

高桂芝 花开 麻光宇 司宝群 李美玲

“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛第二场

将于

2017年4月9日

在阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店

火热开赛

一场出动警察、解放军的烹饪比赛,现场究竟是什么样儿的?!

【报名方式】

方式1: 拨打0371-60155555 13598816775 报名

方式2:阿五黄河大鲤鱼郑州各直营店报名

【活动主题】

健康生活 有"鲤"相伴

【活动目的】

提高美食爱好者的烹饪技艺,推广鲤鱼文化

【活动时间】

2017年3月—2018年1月

【活动地点】

阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店

【支持单位】

中国烹饪协会

河南省餐饮与饭店行业协会

【主办单位】

阿五黄河大鲤鱼

【协办单位】

河南电视台公共频道

郑州电视台商都频道

河南人民广播电台FM90.0

河南人民广播电台FM99.9

河南商报 郑州晚报

大河网 中原网 河南一百度

河南旅游新生活杂志 大众点评

郑州吃货自媒体 郑州人自媒体

黄河金生态鲤鱼 豆状元天然豆腐 芽状元天然豆芽

新疆冠农番茄 聚红记服饰 一叶广告

奖项设置

月 赛

· 参赛选手 ·

(总价值698元)

荣誉证书1本/鲤鱼券1张/礼品1套/200元储值卡

· 季军(3名) ·

(总价值850元)

荣誉证书1本/鲤鱼券2张/礼品1套/200元储值卡

· 亚军(2名) ·

(总价值1098元)

荣誉证书1本/鲤鱼券3张/礼品1套/300元储值卡

· 冠军(1名) ·

(总价值1700元)

奖杯1个/荣誉 证书1本/鲤鱼券5张/礼品1套/

500元储值卡

年度总决赛

· 优秀奖(7名) ·

(总价值3680元)

荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/2000元储值卡

· 三等奖(1名) ·

(总价值6880元)

奖杯1个/荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/

5000元储值卡

· 二等奖(1名) ·

(总价值11880元)

奖杯1个/荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/

10000元储值卡

· 一等奖(1名) ·

(总价值21880元)

奖杯1个/荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/

20000元储值卡